Para poder ofrecer ese sabor a sus clientes en el inicio de la temporada, consumidores se desbordan por probarla
Tuxpan, Ver.- La cubeta de jobo se cotiza para los vendedores de aguas frescas hasta en 500 pesos, dinero que deben pagar hombres y mujeres dedicados a esa actividad para poder ofrecer la llamada agua de “Jobito” en el inicio de temporada de esa fruta que ya se comercializa en Tuxpan en muchos de los tricicleros.
Para poder ofrecer el sabor de jobo los comerciantes deben comprar el fruto para obtener el néctar a proveedores o vendedores que lo están trayendo de la comunidad de Raya Obscura perteneciente al municipio de Tamiahua, así lo dieron a conocer los vendedores de aguas frescas consultados por este medio en el centro de la ciudad.
Al decir por los vendedores instalados en pleno centro de la ciudad frente al Bancomer, sobre las calles Medico Militar, Alatorre y Juárez en Tuxpan, la temporada de venda de agua de Jobo es una de las más esperadas por los consumidores de aguas frescas y en estos meses muchos de ellos prefieren ese sabor y abandonan la compra de las clásicas como horchata, limón y melón.
Explicaron que en el inicio de la temporada son pocos los vendedores que comercializan ese sabor en aguas frescas, por el precio que alcanza comprar el jobo necesario para sacar el néctar y muchos de esos comerciantes prefieren esperar hasta que exista el suficiente fruto y cuando su precio baja hasta por 200 pesos por cubeta necesaria para poder ofrecer “Jobito en agua”
En un recorrido por el centro de la ciudad se pudo ver que son pocos los vendedores que ofrecen el agua de jobo y en muchos de ellos sus consumidores buscaban preferentemente ese sabor para degustar en el inicio de la temporada.
El agua de jobo se vende en 15 pesos el medio litro y hasta 35 pesos el litro en el primer cuadro de la ciudad.
