Sobre todo en el área de cocina a pesar de ofertarles salarios por encima del básico y prestaciones de la ley
Tuxpan, Ver.- Empresarios restauranteros se enfrentan a una problemática debido a que integrantes del sector laboral no quieren trabajara ya en actividades relacionadas a empresas del sector turístico sobre todo la del área de cocina dejó claro Juan Vázquez Cano consejero de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tuxpan
Explicó que trabajadores en general evitan trabajos que ofertan empresas de prestación de servicios como restaurantes, hoteles y posadas lo que lleva a que integrantes de esa iniciativa privada batallen para a completar su platilla laboral.
Dejó claro que existe una preocupación real toda vez que las personas no quieran ya trabajar en áreas como es la cocina en restaurantes por lo que temen que a fututo no se cuente con la plantilla laboral para poder atender a los turistas que llegan al puerto.
El también empresario de ese sector, que reconoció el esfuerzo de la plantilla que labora en su restaurante Del Mar en la Mata de Tampamachoco, refirió que creen que el desinterés de los trabajadores o trabajadoras de no acceder a las vacantes de las empresas del sector turísticos se debe a que los gobierno les da programas asistenciales como Prospera, Seguro Popular más que provoca a que la población no quiera laborar ya.
“Nosotros ofrecemos buen sueldo, aguinaldo, vacaciones, IMSS, utilidades y aun así no quieren porque dicen que es muy pesado el trabajo, eso nos preocupa porque en el futuro no tendremos trabajadores y no podremos ofrecer el servicio al que los hemos acostumbrado”, comentó el empresario de conocido restaurante en la Mata de Tampamachoco.